Histología Funcional : LENGUA Y PAPILAS GUSTATIVAS

La lengua es un órgano muscular que tiene como funcion la digestión, deglución y el habla.

1. Papilas Filiformes
2. Músculo Esquelético: Dispuesto en fascículos que cuentan con tres planos perpendiculares entres si: longitudinal, transverso y vertical; permitiendo dar flexibilidad a la lengua.
3. Epitelio: Epitelio plano estratificado no queratinizado y paraqueratinizado.
4. Papilas Dérmicas: Crestas de tejido conectivo denso irregular. Son papilas cortas y menos abundantes ayudando así a la movilidad.

PAPILAS GUSTATIVAS.

Las papilas gustativas son unos órganos sensoriales que están en la lengua y permiten percibir los sabores. Se ubican sobre la lengua. Las papilas gustativas están formadas por una serie de células que permiten percibir los sabores. Estas células reciben el nombre de botones gustativos.

Tomado de Histology guide

1. Papilas Filiformes: Son las más pequeñas y abundantes, su epitelio está queratinizado y no contienen corpúsculos gustativos, por lo que su función es puramente mecánica. Proporcionan a la lengua una superficie rugosa que facilita la manipulación del alimento, así como sentido del tacto y presión.

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1. Papilas Foliadas: Son proyecciones bajas separadas por surcos paralelos entre sí. Tienen corpúsculos gustativos situados lateralmente. Detectan los sabores salados. Están ubicadas en la zona lateral de la lengua y en la parte trasera de la misma.

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1. Papilas Fungiformes: Son proyecciones en forma de hongo y contienen corpúsculos gustativos distribuidos en la parte superior de la papila. Están en la zona más externa de la lengua y perciben el sabor dulce.

Tomado de departamento de biología celular y tisular, Facultad de Medicina UNAM.

1. Papilas Caliciformes: Son las papilas más grandes, en forma de cáliz y rodeadas por un surco circular invaginado, donde se sitúan gran cantidad de corpúsculos gustativos. Son las encargadas de detectar el sabor amargo. Se encuentran ubicadas en la parte más cercana a la garganta.

GLÁNDULAS SALIVALES

Glándulas Salivales Mayores
Glándula Parótida: Son las más grandes, subcutáneas, conducto secretor (Conducto Stenon) desemboca frente al segundo molar superior, acinos serosos y hay gran cantidad de tejido adiposo.

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1. Acinos Serosos: Células polarizadas tienen un RER en su base y gránulos de secreción.
2. Adipocitos: Células del tejido adiposo.

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1. Conducto estriado: Surgen de conductos intercalares, revestidos por epitelio cúbico simple y cilíndrico.
Glándula Submandibular: Ubicadas en piso de la boca, su conducto excretor (Conducto de Wharton) desemboca en carúncula sublingual lateral al frenillo, es mixta pero predominan acinos serosos, se encuentran acinos mucosos con semilunas serosas.

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1. Acinos Serosos: Células polarizadas tienen un RER en su base y gránulos de secreción.

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1. Acinos Mucosos: Células polarizadas con núcleos aplanados en la parte inferior de las células.

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1. Semilunar Seroso: Células serosas pueden aparecer también como una capa sobre las células mucosas. Esto se da por la preparación del corte.

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1. Conducto estriado: Surgen de conductos intercalares, revestidos por epitelio cúbico simple y cilíndrico.
Glándula Sublingual: Son las más pequeñas, ubicadas en pliegues sublinguales delante de las glándulas submandibulares, múltiples conductos excretores desembocan en el piso de la boca, adenómeros mixtos con predominio mucoso, algunas semilunas serosas.

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1. Acinos Mucosos: Células polarizadas con núcleos aplanados en la parte inferior de las células.

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1. Acinos Serosos: Células polarizadas tienen un RER en su base y gránulos de secreción.

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1. Conducto estriado: Surgen de conductos intercalares, revestidos por epitelio cúbico simple y cilíndrico.

Glándulas Salivales Menores
Se encuentran en la submucosa de la cavidad oral, desembocan directamente en la cavidad a través de conductos cortos y son 5: Bucales, labiales, molares, linguales y palatinas.